Circular City Forum 2026, al MOG Mercato Orientale Genova un’intera giornata dedicata a food, start-up e università
La seconda edizione della rassegna, dedicata alle città circolari e promossa dal Comune di Genova nell’ambito del progetto C-City, lunedì 20 aprile sarà ospite del Mercato Orientale per il Circular MOG Day all’insegna di incontri, contest, corsi formativi e occasioni di networking.
Nell’ambito della prossima edizione del Circular City Forum, in programma a Genova dal 17 al 22 aprile, lunedì 20 aprile il MOG Mercato Orientale Genova ospiterà il Circular MOG Day, un’intera giornata di eventi dedicata al mondo del food, delle start-up e dell’ università. L’iniziativa, realizzata in partnership con il Gruppo Timossi, prevede tre specifici contest durante i quali si celebreranno le finali, accanto a un programma animato da speech, corsi formativi, incontri 1to1, spazi di ascolto, occasioni di networking e matching.
Circular Food Contest
Realizzato in collaborazione con l’Istituto Bergese-Rosselli e in linea con l’impegno del Gruppo Timossi per la sostenibilità, il Circular Food Contest si propone di promuovere una cultura ambientale consapevole, offrendo agli studenti l’opportunità di applicare concretamente i principi della circolarità e della riduzione degli sprechi. Protagonisti saranno gli allievi delle scuole alberghiere liguri, in una gara all’insegna dell’innovazione e dell’utilizzo consapevole degli ingredienti.
Nell’Aula Fornelli e nel Salotto di MOG, sono previste una prova di cucina e una di sala cui accederanno tre finalisti ciascuna, due dei quali selezionati dal concorso interscolastico svoltosi il 20 marzo al Bergese-Rosselli. Le prove si svolgeranno nel corso della mattinata e la premiazione avverrà alle 13, a conclusione del workshop “Food & packaging” pensato e organizzato per gli stessi studenti degli istituti alberghieri, i cuochi e gli addetti del settore, in cui diversi partner della manifestazione interverranno presentando progetti e best practices.
In serata, in collaborazione con l’ Unione Regionale Cuochi Liguri, si svolgerà una networking dinner riservata a promotori, partner, ospiti e istituzioni, durante la quale si svolgerà un secondo food contest circolare tra chef professionisti.
Maggiori informazioni su Circular Food Contest e le altre iniziative correlate sulla pagina dedicata del sito www.circularcityforum.it/food/.
Circular Startup Contest e Circular Contest UniGe
Parallelamente al concorso per gli studenti alberghieri, il MOG Mercato Orientale Genova ospiterà anche il Circular Startup Contest promosso in collaborazione con CyberTribu e Fondazione Genova Startup : le realtà selezionate avranno a disposizione un pitch di otto minuti per presentare alla giuria tecnica la loro idea, il modello di business e l’impatto innovativo delle loro soluzioni per settori chiave quali il riciclo avanzato, l’upcycling industriale, il design eco-compatibile e l’ottimizzazione delle risorse idriche ed energetiche.
Nella Sala Superba al primo piano del MOG, saranno predisposti anche lo Sportello delle idee – uno spazio di ascolto e confronto in cui chiunque potrà presentare e discutere la propria idea innovativa – e il corso di formazione “Startup a portata di tutti”, aperto anche a curiosi, aspiranti founder e startup esterne. La Corte del MOG si trasformerà in un vero e proprio Mercato delle Idee circolari in cui ogni startup disporrà di un tavolo dedicato dove presentare il proprio progetto.
A concludere la giornata, dopo il talk “Startup e circolarità”, la premiazione del contest rivolto alle startup e del Circular Contest UniGe riservato agli studenti dell’Università di Genova.
Maggiori dettagli sui contest startup e UniGe e sulle iniziative correlate sul sito ufficiale alle pagine dedicate, www.circularcityforum.it/startup/ e www.circularcityforum.it/unige/.
I partner del Circular MOG Day
Timossi Beverage & Food Solution
Fondata nel 1952, Timossi Beverage & Food Solution è un punto di riferimento nella distribuzione Horeca in tutta Italia. Con sede a Serra Riccò (GE), offre un catalogo di oltre 3.500 referenze tra birre, vini, spirits e food, con particolare attenzione ai prodotti del territorio ligure. L’azienda è attivamente impegnata nella responsabilità sociale d’impresa, utilizzando energia da fonti rinnovabili e promuovendo il riciclo.
MOG Mercato Orientale Genova
Il MOG Mercato Orientale Genova è la piazza coperta e completamente ristrutturata che si apre al centro del mercato più antico di Genova. Un luogo dove mangiare, bere e trascorrere del tempo, con dieci cucine che si affacciano su uno spazio aperto condiviso.
CyberTribu
CyberTribu è una startup factory genovese che sviluppa proposte su misura per aziende e istituzioni, supportandole nei loro percorsi di innovazione e trasformazione digitale.
Cos’è il Circular City Forum
Il Circular City Forum è promosso dalla Direzione di area attrattività, competitività e transizione ecologica del Comune di Genova nell’ambito del progetto C-City. Maggiori informazioni sul sito ufficiale www.circularcityforum.it.
